Мороженое «Ягодное удовольствие»

Мороженое «Ягодное удовольствие»1 ст. земляники садовой (клубники), 50 г сахара, ванилин, 0,5 ст.л. лимонного сока, 0,5 ст. йогурта, 0,5 ст. сметаны, 1 ст. жирных сливок, орехи (любые) или натертый шоколад.

Клубнику тщательно промыть, очистить от плодоножек и приготовить из нее пюре, добавив сахар, ванилин и лимонный сок. Йогурт смешать со сметаной и ввести клубничное пюре. Выложить в миску или чашку и поставить в морозильник на 20-30 мин. Сливки хорошо взбить миксером и добавить в крем. Снова поставить в морозильник до полного замораживания (каждые 20-30 мин. перемешивать миксером). Готовое мороженое разложить в бокалы, украсить молотыми орехами или натертым шоколадом.