Ветчинные рулетики

Ветчинные рулетикиНа 4 штуки
— 4 пластины ветчины
— 80 г мягкого сыра
— зелень
— 1/2 сладкого перца
— 4 стрелки лука
— листья салата
— оливки
— 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль

Готовим:
1. Перец очистите от семян и порежьте очень мелко.
2. Покрошите зелень.
3. Сыр разомните, смешав его с кусочками перца и зеленью.
4. Полученную массу полейте маслом, немного посолите и поперчите. Намажьте ею пластины ветчины, сверните рулетами.
5. Каждый рулетик перевяжите стрелкой лука.
6. На тарелку выложите листья салата, сверху — рулетики и оливки.
Можете в сыр добавить немного тертого чеснока. Блюдо от этого будет только полезнее. Кстати, чеснок и лук — мощные